酥性曲奇機并并非是在吃物廠應用，有時候候還買了臥室用，也全都不同規格的中小型的，過了在操控的未時要關注小的過程問題，下面概括講一段時間。

起首根本性要壓著烤盤或任何堅硬物體，以免完成的基本上絲裝的面團，是不能成花型的;第二要慎重面團的干濕度度，如若面團要移就干，以免拈性什么，就抖不起來了;還是慎重抖的時間還有就是一手要時時推下，以免就掉在樓上華侈了。

巧克力機的使用：把面團參與巧克力機，裝制好后，壓在烤盤上，一下一下一擠，其身舉起來，抖一下，花腔就起來了。